近日，总务处饮食中心举办了一场别开生面的“食堂安全每周一说”专题培训活动。活动以“开火不忘关火，美味源于安全”为主题，一改往日“专家台上讲，职工台下听”的传统模式，通过“职工主讲+有奖竞答”的互动形式，将安全课堂转变为全员参与、人人主导的交流平台，有效提升了培训的实效性与感染力。活动在紧凑而热烈的氛围中进行。来自朱家小馆羊杂面等8个档口的职工代表率先登台，结合自身岗位实操经验，围绕食品安全规范、消防安全要点等内容进行分享，...
2025-12-18
12月15日，总务处饮食中心、采购中心、后勤管理与质量监控科组织召开部门周例会，各中心主任参会。会议聚焦前期工作复盘、问题梳理及后续重点任务部署。 各中心首先汇报前期工作进展，饮食中心张晓东主任汇报近期重点工作。消防安全方面，中心持续加大检查力度，对食堂消防指示灯、应急灯等设施全面排查，现场整改部分档口灭火毯丢失、摆放不规范等问题；食品安全管理上，严格落实进货台账登记、食品留样、冰箱除霜等基础工作，通过常态化检查及时消除隐患，...
2025-12-18
2026 年全国硕士研究生招生考试将于 12 月 21 日至 22 日举行。依据学校《2026 年全国硕士研究生招生考试工作方案》要求，总务处迅速组织召开专项工作会议，细化责任分工，确保各项任务有效落实。考前筹备阶段，总务处将博雅楼（考场用楼）设施安全列为核心工作。供电服务中心工作人员对所有考场的供电开关、插座、线路、照明设备及配套设施开展全覆盖排查，针对排查发现的照明不足、线路老化等问题立行立改，从源头杜绝安全隐患，为考试顺利开展筑牢前期基础。...
2025-12-12
12月2日，总务处饮食服务中心召开11月份食品安全月调度会议。会议由总务处副处长聂仁东主持，饮食服务中心张晓东主任、各食堂经理及相关负责人参加会议。会议旨在复盘11月份校园食品安全工作落实情况，精准部署下月安全管控重点。首先，各食堂经理围绕11月份食品安全“日管控、周排查”落实情况及整体成效，重点从三方面进行汇报：一食品安全管控，强化源头与过程把控，规范食品留样存储、严格进货查验，且完成留样区域监控维修调整，...
2025-11-06
11月3日，总务处饮食中心、采购中心、后勤管理与质量监控科组织召开部门周例会，各中心主任参会。会议聚焦前期工作复盘、问题梳理及后续重点任务部署。各中心首先汇报前期工作进展并反馈待解问题。饮食中心详细汇报了三项核心工作：一是完成门窗等关键部位保暖改造，通过密封加固等措施筑牢冬季保温防线；二是强化消防安全管理，以用电安全为核心，组织各档口负责人开展全面排查，建立“检查—拍照—留痕”闭环机制；三是严守食品及消防安全底线，...
2025-10-22
10 月 21 日，总务处组织召开饮食中心自开学以来食堂食品安全工作调度会。总务处副处长聂仁东、饮食中心主任张晓东、张军及各食堂负责人共同参会。会议伊始，各食堂负责人针对开学以来食品安全“日管控、周排查、月调度”等工作的具体落实情况进行了全面复盘，确保安全管理全流程可追溯、无盲区。听取汇报后，聂处长对开学以来食堂安全工作进行了总结，并对下一阶段工作提出明确要求。他强调，食品安全无小事，必须常抓不懈。各食堂要持续深化“...
