为进一步强化校园食堂食品安全管理，筑牢师生饮食安全防线，2026年3月17日，阜新市细河区市场监督管理局餐饮科科长王成承及相关工作人员莅临我校食堂，开展食品安全专题培训及现场检查指导，助力我校食堂食品安全管理提质增效。饮食中心主任、各楼层负责人及全体从业人员参加了培训。 专题培训中，王成承科长围绕校园食堂食品安全核心要求，结合《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法规，为食堂全体从业人员系统讲解食品安全知识。...
新学期伊始，为切实保障师生饮食安全，夯实食堂安全管理基础，2026年3月11日，中华路校园食堂组织全体从业人员开展了食品安全与消防安全专项培训。此次培训通过“理论宣讲+实操演示+现场互动”的形式，全面提升员工的安全防范意识和应急处置能力。本次培训立足食堂运营管理实际，聚焦食品安全与消防安全两大重点内容。在食品安全环节，培训重点围绕食品采购验收、加工制作规范、餐饮具清洗消毒及食品留样等关键控制点展开，结合高校食堂常见风险案例，...
近日，总务处饮食中心举办了一场别开生面的“食堂安全每周一说”专题培训活动。活动以“开火不忘关火，美味源于安全”为主题，一改往日“专家台上讲，职工台下听”的传统模式，通过“职工主讲+有奖竞答”的互动形式，将安全课堂转变为全员参与、人人主导的交流平台，有效提升了培训的实效性与感染力。活动在紧凑而热烈的氛围中进行。来自朱家小馆羊杂面等8个档口的职工代表率先登台，结合自身岗位实操经验，围绕食品安全规范、消防安全要点等内容进行分享，...
2025-12-18
12月15日，总务处饮食中心、采购中心、后勤管理与质量监控科组织召开部门周例会，各中心主任参会。会议聚焦前期工作复盘、问题梳理及后续重点任务部署。 各中心首先汇报前期工作进展，饮食中心张晓东主任汇报近期重点工作。消防安全方面，中心持续加大检查力度，对食堂消防指示灯、应急灯等设施全面排查，现场整改部分档口灭火毯丢失、摆放不规范等问题；食品安全管理上，严格落实进货台账登记、食品留样、冰箱除霜等基础工作，通过常态化检查及时消除隐患，...
2025-12-18
2026 年全国硕士研究生招生考试将于 12 月 21 日至 22 日举行。依据学校《2026 年全国硕士研究生招生考试工作方案》要求，总务处迅速组织召开专项工作会议，细化责任分工，确保各项任务有效落实。考前筹备阶段，总务处将博雅楼（考场用楼）设施安全列为核心工作。供电服务中心工作人员对所有考场的供电开关、插座、线路、照明设备及配套设施开展全覆盖排查，针对排查发现的照明不足、线路老化等问题立行立改，从源头杜绝安全隐患，为考试顺利开展筑牢前期基础。...
2025-12-12
12月2日，总务处饮食服务中心召开11月份食品安全月调度会议。会议由总务处副处长聂仁东主持，饮食服务中心张晓东主任、各食堂经理及相关负责人参加会议。会议旨在复盘11月份校园食品安全工作落实情况，精准部署下月安全管控重点。首先，各食堂经理围绕11月份食品安全“日管控、周排查”落实情况及整体成效，重点从三方面进行汇报：一食品安全管控，强化源头与过程把控，规范食品留样存储、严格进货查验，且完成留样区域监控维修调整，...
