为深入贯彻落实学校关于安全生产的重要指示精神，11月13日，总务处饮食服务中心邀请港华燃气安全培训师李楠在玉龙校园一食堂开展消防安全暨燃气（燃油）使用安全专项培训，各食堂负责人及全体员工参加培训。

本次培训以“消防安全、食品安全、燃气燃油使用安全”为主题，采用“理论讲解+实操演练”的组合模式，内容兼具专业性与实用性，针对性解决食堂运营中的核心安全问题。培训伊始，重点开展法规与责任宣贯，系统解读《中华人民共和国安全生产法》《城镇燃气管理条例》等关键条款，重申学校及餐饮公司安全管理制度，明确食堂负责人为安全第一责任人，建立各岗位员工“一岗双责”的责任体系，从制度层面压实安全责任。

在核心知识讲解环节，安全培训师李楠围绕燃气（燃油）安全展开详细授课。针对天然气、液化石油气、柴油及植物油等常用燃料，深入剖析其物理化学特性及易燃、易爆、中毒等危险属性，帮助员工建立风险认知基础。同时，聚焦燃气管道、调压阀、软管、灶具及燃油储罐、油路等关键设备，逐项讲解安全使用规范、日常检查要点及报废标准，重申“火等气”点火原则、使用监护制度及停火后关闭流程等核心操作规程，确保员工掌握标准化操作方法。

隐患排查与预防是本次培训的重点内容之一，结合食堂运营实际，详细罗列软管老化、穿越孔洞未封堵、燃气报警器失效、燃油储罐防护不到位等常见安全隐患，讲解隐患排查的具体方法、频次及整改要求，强调建立“自查自纠、专人复查”的隐患排查机制，从源头杜绝安全风险。

在核心知识讲解环节，安全培训师李楠围绕燃气（燃油）安全展开详细授课。针对天然气、液化石油气、柴油及植物油等常用燃料，深入剖析其物理化学特性及易燃、易爆、中毒等危险属性，帮助员工建立风险认知基础。同时，聚焦燃气管道、调压阀、软管、灶具及燃油储罐、油路等关键设备，逐项讲解安全使用规范、日常检查要点及报废标准，重申“火等气”点火原则、使用监护制度及停火后关闭流程等核心操作规程，确保员工掌握标准化操作方法。

隐患排查与预防是本次培训的重点内容之一，结合食堂运营实际，详细罗列软管老化、穿越孔洞未封堵、燃气报警器失效、燃油储罐防护不到位等常见安全隐患，讲解隐患排查的具体方法、频次及整改要求，强调建立“自查自纠、专人复查”的隐患排查机制，从源头杜绝安全风险。

下一步，饮食服务中心将以此次培训为契机，不断巩固培训成果，切实把安全责任落到实处，为全校师生营造安全、放心的餐饮服务环境。