为进一步推进我校食堂管理工作的科学化、规范化、标准化，逐步健全食堂管理制度，4月18日上午，总务处副处长徐艳彬组织各食堂管理人员在玉龙校园三食堂开展现场观摩学习活动。
在观摩活动过程中，玉龙校园三食堂管理人员就食堂管理的各项规章制度进行了介绍，尤其是对食堂管理工作中标准化色标管理的作用作出了详细讲解和经验分享。各食堂管理人员就如何根据各自食堂的实际情况开展色标的全面覆盖及优化展开了热烈探讨。在活动中，徐艳彬肯定了玉龙校园三食堂前阶段升级改造及制度管理方面取得的成绩，同时提出要进一步完善管理制度和厨房色标管理的要求。
通过此次现场观摩学习，食堂管理人员对食堂制度建设、食堂色标标准化管理有了更为直观的认识。同时也使管理人员对4D现代科学餐饮管理模式有了很好的工作启发。活动的开展及工作的落实会促使我校食堂标准化管理更上一个台阶。
