市场监督管理局领导来我校检查 指导食品安全工作
作者:徐艳彬 时间:2024-04-29 点击数:
4月28日上午,阜新市市场监督管理局副局长李淑梅、食品经营科科长齐建新、餐饮科科长韩明炜等一行到我校玉龙校园学生食堂和天猫超市检查指导食品安全工作,细河区市场监督管理局相关人员一同参加检查,总务处副处长徐艳彬及各食堂负责人陪同检查。
检查组一行从多个方面对学校食堂管理情况进行了细致的检查: 查看了后厨卫生、健康证、添加剂使用、餐具和加工器具消毒、设备管理、环境消杀、食品留样等情况;在天猫超市从食品保鲜、食品物品存放等方面进行了检查指导。
徐艳彬向检查组汇报了为迎接省级互检学校在制度建设,硬件升级改造等方面所做的大量工作,并将迎检准备的“日管控、周排查、月调度”落实情况,鼠(虫)害消杀的记录、确保有效防治鼠(虫)害情况和学校依法签订承包经营合同(协议)情况一一进行了解读和展示。李淑梅局长对学校食堂食品卫生现状给予了充分肯定,特别是对玉龙校园三食堂的升级改造效果和现试营业情况给予了较高评价。同时对食品安全检查中存在的个别问题进行了现场指导纠正。
此次检查指导进一步提升了我校食品安全管理水平,学校将以此次检查为契机,进一步完善食品安全制度,加强食品安全从业人员培训,筑牢食品安全防线,为学校师生提供安全优质的饮食保障。

检查组在食堂现场指导工作

检查组在天猫超市现场指导工作